全国各地から日本酒をお取り寄せするようになって、美味しいお酒と合う料理を考えてつくるようになりました。

かさばる食料品はお取り寄せで
かさばる食料品はお取り寄せで

お米の産地から日本酒をお取り寄せ

このエントリーをはてなブックマークに追加

インターネットの通販などを利用するようになって、日本全国各地から美味しそうな食材やお菓子などを見つけて取り寄せています。最近ではお米のおいしい産地でつくっているお酒をよくお取り寄せしているのですが、それぞれに特徴があって味の違いがわかるようになりました。今までは辛口と甘口くらいしか選ぶ基準がわからず、自分の好みも決まっていなかったのですが、送られてくるお酒を味わうようになってからどういったものが好きな味かがわかってきました。

お酒は美味しい料理と味わうことでより楽しくなり、最近ではこの日本酒にはこの料理といった具合にお取り寄せをしたお酒に合わせてきちんと考えて食事をつくるようになりました。なんでも関心を持って突き詰めてみるとおもしろいもので、日本酒ひとつでも奥が深く興味が尽きません。お酒の味くらべから始まって今では料理のレパートリーまで増えて、食全体に対する考え方というものが変わってきました。